酵素玄米と、スナップえんどうと里芋のおすましの日。

今日のまなかいは、スナップえんどうと里芋のおすまし、一分づきご飯、こだわり系納豆。

こころかんのメンバーには、酵母液オタクがいます。酵母液を愛するあまり、自分で発酵させ、常に持ち歩いています。料理や掃除、化粧水となど何にでも活用。ことあるごとに、しゅっしゅしています。万能らしいです。

今日のまかないの主役も酵母。一分づきのあずき玄米ご飯を酵母液で炊いています。おいしいのはもちろん、酵素を手軽に摂取することができるそう。たしかに最近カラダの調子がいい…ような、そうでもないような。

おやつは昔なつかし、ロバのパン。みたらしにきな粉をカスタムしてもらいました。

ロバのパンは、石焼き芋の屋台みたいに、家の前に移動販売しにきます。ロバのパンのテーマソングが遠くから聞こえた瞬間、作業を中断して、財布をつかむ代表&副代表。

お買い物中、近所の中学生の女の子を見つけた副代表は「パンこうたげるし!おいで〜!」と大声で手招き。蒸しパンを買ってあげてました。その場にいなかった弟の分も。何もかも昭和。

今日もごちそうさまでした。

こころ館はぬかどこ。

一般社団法人こころ館(http://cocorokan.org/)のスタッフが綴る日々の記録など。お問い合わせはinfo@cocorokan.orgまで。